J-2 bis zur Eröffnung des Saint Laurent Sushi Parks in Paris!
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Nach einer gefeierten ersten Zusammenarbeit hat der Chef Peter Park sich mit Anthony Vaccarello zusammengetan, um das Saint Laurent Sushi Park Paris zu kreieren. Mit einer Eröffnung, die für diesen Freitag, den 21. Februar, geplant ist, bietet diese neue Adresse eine exklusive Eintauchen in die japanische Kochkunst. Diese elegante Umgebung lädt dazu ein, die Omakase-Erfahrung zu genießen, umgeben von einem Dekor, das Tradition und Minimalismus vereint. Ein intimes und gastronomisches Rendezvous, bei dem saisonale Produkte mit jahrhundertealten Techniken verarbeitet werden, verspricht eine einzigartige Reise für Ihren Gaumen.
Saint Laurent Rive Droite und Sushi Park: die Zusammenarbeit der Handwerkskunst
Das Saint Laurent Sushi Park Paris hebt die Kochkunst und ihre zahlreichen Fertigkeiten hervor. Dieses neue geschmackliche Kapitel folgt auf eine exklusive erste Zusammenarbeit, einen Pop-up, der 2022 zwischen Chef Peter Park und dem Modehaus realisiert wurde. Diesmal wollte das Duo einen permanenten Ort für Begegnungen rund um die japanische Küche in der französischen Hauptstadt schaffen. Die Adresse Sushi Park ist somit die erste, die jenseits des Atlantiks eröffnet wird und festigt die Verbindung zwischen den beiden Einheiten. Der Saint Laurent Saint-Honoré Laden hat somit sein Untergeschoss umgestaltet, bereit, Sie auf eine Sinnesreise mitzunehmen.
Diese neue Adresse feiert das Handwerk in verschiedenen Aspekten. Der Ort, der puristisch und raffiniert gestaltet ist, zeigt eine minimalistische Dekoration, die sowohl traditionell als auch modern ist. Der Raum soll sinnlich sein, mit edlen Materialien wie Holz, Papier, Glas, Stahl und gewachstem Beton. Die gedämpfte Atmosphäre des Restaurants wird durch einige Leuchten bereichert, die japanische Formen und Faltungen spielen lassen.
Eine elegante und warme Note wird durch das Geschirr hinzugefügt. Diese Stücke, die vom Keramiker Daeyong Kim entworfen wurden, spiegeln die DNA des Saint Laurent Sushi Park Paris wider und werten die kulinarischen Kreationen, die dort serviert werden, auf.
Hinter den kulinarischen Kreationen des Saint Laurent Sushi Park Paris steht der gleichnamige Chef Peter Park. Weltweit bekannt zieht seine Adresse in West-Hollywood eine Liste von Kunden an, die die der Oscars und Golden Globes blass erscheinen lässt. Seit 2006 am Sunset Boulevard angesiedelt, hat sich sein Restaurant durch die Qualität und Saisonalität seiner Produkte sowie das Erlebnis, das er seinen Gästen bietet, hervorgetan. (Letztere haben das Verbot, Fotos zu machen, was die Neugier auf diesen prestigeträchtigen Ort der japanischen Gastronomie noch weiter anheizt.)
Das einzigartige kulinarische Erlebnis des Saint Laurent Sushi Park Paris
Bereiten Sie sich auf eine einzigartige und exklusive kulinarische Reise im Saint Laurent Sushi Park Paris vor. Weit entfernt von einem einfachen Restaurant präsentiert sich die Adresse als ein Erlebnisort. Ein Moment der Begegnung und des Teilens, bei dem das Können des Sushi-Meisters den Rhythmus Ihrer geschmacklichen Flucht bestimmt.
Insbesondere seit den 1990er Jahren ist Omakase ein Ritual, das auf den Werten von Vertrauen und Kreativität beruht. Übersetzt bedeutet es „ich überlasse es Ihnen“, die Kunden werden eingeladen, sich vor einen Koch zu setzen, der das Essen vor ihren Augen zubereitet. Dieses Erlebnis lädt dazu ein, den gegenwärtigen Moment zu leben und sich sowohl von den traditionellen Techniken als auch von den angebotenen Texturen und Geschmacksnuancen verzaubern zu lassen. Dieser Moment, sowohl intim als auch privilegiert, hebt die saisonalen Produkte der japanischen Küche sowie das Wissen, das mit ihnen verbunden ist, hervor.
Das Saint Laurent Sushi Park Paris bietet Ihnen die Möglichkeit, die japanische Kochkunst zu entdecken, indem es Kreativität mit der Präzision eines alten Handwerks verbindet. Während es sich einem minimalistischen Stil anpasst, sind die Gerichte darauf ausgelegt, einen Hauch von Innovation in die Tradition zu bringen. Auf der Speisekarte finden wir ein Mittagsmenü für 70 Euro. Während das Omakase-Erlebnis des Chefs Peter Park mittags für 110/160 Euro und abends für 210/260 Euro angeboten wird. Eine Wein- und Sakebegleitung steht ebenfalls auf der Karte, für 45/75 Euro zum Mittagessen und 55/85 Euro zum Abendessen.
Ein privilegiertes Rendezvous mit anspruchsvollem Auftakt
Neben den wunderschönen Bildern, die uns präsentiert wurden, hebt ein kurzes Video, das die Eröffnung des Restaurants anteasert, die glamouröse und verborgene Seite dieses japanischen Schmuckkästchens hervor. Wir sehen Dominic Sessa, Vassili Schneider, Lourdes Leon, Saint Levant und Lennon Gallagher im Blick von Pierre-Ange Carlotti. Verführung und Geheimnis sind in diesem kurzen Format präsent, das das Bildverständnis von Anthony Vaccarello widerspiegelt, das wir bereits im Saal durch die Arbeit von Saint Laurent Productions bei Strange Way of Life oder auch Emilia Pérez schätzen konnten.
Das Rendezvous findet also in der 8 rue du 29 juillet, 75001 Paris statt. Geöffnet von Dienstag bis Samstag, das Restaurant öffnet seine Türen für Mittag- und Abendessen. Es wird jedoch empfohlen, einen Tisch zu reservieren.
Außerdem, wenn Sie eher ein Café-Fan sind, haben wir für Sie das Café Saint Laurent getestet! Und was die Ausstellungen angeht, die Ausstellung Die Blumen von Yves Saint Laurent ist bis zum 4. Mai 2025 zu sehen.
